从“路边摊”走进工业园——柳州螺蛳粉“走红”背后

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　　新华社南宁9月30日电 题：从“路边摊”走进工业园——柳州螺蛳粉“走红”背后

　　新华社记者农冠斌

　　近年来，柳州以工业化理念谋划螺蛳粉产业发展，通过完善顶层设计、建立标准体系、搭乘互联网快车、塑造文化属性等措施，使得螺蛳粉这一原本只能“现煮堂食”的地方性小吃突破地域限制，成为备受追捧的“网红产品”，并将其打造成为颇具规模与发展潜力的特色产业。

　　螺蛳粉持续热销 带动产业链发展