植物肉、人造肉离中国家庭越来越近？创新驱动中国新蛋白食品产业加速发展

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　　中国植物性食品产业联盟秘书长薛岩近日在于上海举行的第三届未来食品高峰论坛上指出，随着可持续发展在中国乃至全世界都越来越受到关注，人们对新蛋白尤其是肉类和乳制品创新的兴趣空前高涨，肉类替代，乳制品创新进入到一个空前高涨的阶段，相信将会长期持续下去。